COZINHEIRA

Executar o pré-preparo e o preparo das refeiçíµes seguindo instruçíµes previamente descritas no cardápio, de forma econômica e sob condiçíµes de higiene; auxiliar, diariamente, na distribuição de refeiçíµes aos colaboradores; executar a limpeza diária e semanal da cozinha; cumprir as normas de higiene pessoal, ambiental e de equipamentos; orientar as auxiliares de cozinha sobre o pré-preparo das refeiçíµes; organizar e manter limpo o estoque, áreas de preparação e higienização, bem como os equipamentos e utensí­lios; verificar diariamente o estoque e ajustar o cardápio para adequação de produtos, conforme orientação da chefia; efetuar compras, armazenagem e etiquetação de produtos; medir as temperaturas das refeiçíµes, geladeiras, freezer e outros; preparar e porcionar o desjejum, lanches e sobremesas; efetuar a pesagem do resto ingesta e anotar em formulário próprio; registrar quantidade de refeiçíµes servidas; fazer contagem de estoque para compra; participar de reuniíµes e treinamentos quando convocada; utilizar EPI (Equipamento de Proteção Individual) sempre que necessário; executar outras tarefas, de acordo com as atribuiçíµes próprias de sua unidade de trabalho, conforme determinação superior.

Experiência anterior na função, disponibilidade de horário, organização, comprometimento, paixão pelo que faz.