COZINHEIRO(A)

Preparação e cocção de alimentos conforme cardápio e padrões de qualidade estabelecidos. Execução de técnicas de pré-preparo (cortes, limpeza, porcionamento) e preparo de guarnições, molhos, pratos principais e sobremesas. Controle e organização dos estoques de gêneros alimentícios sob sua responsabilidade, visando evitar desperdícios e otimizar custos. Zelar pela higiene, limpeza e organização de todos os equipamentos, utensílios e áreas da cozinha. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias quando necessário. Contribuir para a criação e o ajuste de cardápios visando a satisfação do cliente e a rentabilidade do estabelecimento.

• Conhecimento da função Conhecimento em técnicas de preparação e cocção. Familiaridade com normas de higiene e segurança no trabalho (BPF). Proatividade, organização, criatividade e capacidade de trabalhar sob pressão. Trabalho em equipe e boa comunicação.

•Salário Base: R$ 1.998,71+ Participação nos 10% Vale transporte

Carga Horária: 44h semanais Local: Alto dos Passos, Juiz de Fora