Subgerente de Bar e Restaurante

Responsável por apoiar o gerente operacional na coordenação das atividades do bar e restaurante do clube, garantindo a qualidade do atendimento, a organização da equipe e o bom funcionamento das rotinas de Alimentos e Bebidas. Atua diretamente no acompanhamento da operação e no suporte à liderança da equipe. Principais Atividades: Apoiar o gerente operacional na gestão diária do bar e restaurante; Supervisionar a equipe de A&B (garçons, caixas, bartenders e apoio); Garantir a qualidade do atendimento aos associados e o cumprimento dos padrões do clube; Acompanhar abertura e fechamento das operações, controle de comandas e conferência de caixas; Auxiliar na elaboração de escalas, folgas e apoio em eventos; Apoiar o controle de estoque, pedidos e recebimento de mercadorias; Atuar na resolução de ocorrências e demandas dos associados; Apoiar a organização e execução de eventos do clube; Zelar pela organização, limpeza e bom uso das instalações e equipamentos; Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.

Experiência anterior em cargos de liderança em bar e/ou restaurante; Conhecimento em rotinas operacionais de A&B; Boa comunicação, liderança e postura profissional; Organização, proatividade e capacidade de tomada de decisão; Disponibilidade para atuar em finais de semana, feriados e eventos do clube.

Vale-transporte ou Vale-combustível; Cartão alimentação; Almoço coparticipativo; Plano de saúde; Plano odontológico; Auxílio creche; Convênio farmácia, dentre outros.

Tipo de contratação: CLT – Efetivo.