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Vagas de emprego

BCMG

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Alimentação Fora do Lar/Gastronomia


Auxiliar/Operacional

NUTRICIONISTA

Ocupação: Nutricionista


R$
Pretensão salarial
R$ 2.500,00
Número de vagas
1

Horário de trabalho
De 07:00 até 16:30
Escolaridade
Formação superior (cursando)
Cidade
Juiz de Fora - MG
  • R$
    Faixa Salarial
    R$ 2.500,00
  • Número de vagas
    1
  • Horário de trabalho
    De 07:00 até 16:30
  • Escolaridade
    Formação superior (cursando)
  • Cidade
    Juiz de Fora - MG



As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 18/11/2025


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Descrição da vaga


As atribuições do nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) incluem o planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação dos serviços. Isso abrange desde a seleção de fornecedores até o controle de qualidade dos alimentos, elaboração de cardápios, implantação de práticas de higiene e segurança alimentar (como Boas Práticas e POPs), e a gestão de equipes. Principais atribuições Elaborar cardápios; Desenvolver e implantar Fichas Técnicas para as preparações; Planejar a logística de compra de alimentos, equipamentos e outros materiais; Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) específicos da UAN; Organizar o recebimento e o armazenamento de alimentos e outros insumos; Supervisionar as etapas de pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos; Gerenciar custos, estoque e pessoas, como líder da equipe; Garantir a qualidade nutricional e sanitária dos alimentos produzidos; Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe; Realizar o aperfeiçoamento e atualização dos funcionários por meio de treinamentos; Adequar as instalações físicas da unidade às necessidades de produção e segurança alimentar; Atuar na gestão de problemas e imprevistos, como falta de insumos ou problemas estruturais; Acompanhar a qualidade dos produtos e a conformidade com as regulamentações de alimentos e vigilância sanitária.

Pré-Requisitos


Preferencia para profissionais já formados na área de nutrição, mas caso ainda esteja cursando é necessário que esteja no ultimo período da faculdade

Benefícios


plano de saúde, plano odontológico, alimentação na empresa

Observações


jornada de segunda a sexta

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 18/11/2025

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Sobre a empresa


Bem-vindo à BCMG Somos uma empresa especializada em Recrutamento e Seleção, comprometida em conectar talentos às oportunidades certas. Nossa missão é entender as necessidades dos nossos clientes e candidatos, oferecendo soluções personalizadas e eficazes. Nossa Missão: "Conectar pessoas e empresas, impulsionando carreiras e resultados." Nossos Serviços: - Recrutamento e Seleção: Processo seletivo personalizado para encontrar o candidato ideal para a sua empresa. - Avaliação de Talentos: Identificação de habilidades e competências para o sucesso no cargo.

Localização


Rua Carlos Herculano Couto, 986 • Francisco Bernardino • 36.081-680 • Juiz de Fora - MG

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