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Vagas de emprego

GRSA

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Alimentação Fora do Lar/Gastronomia


Pleno

Cozinheiro

Ocupação: Cozinheiro


R$
Pretensão salarial
Não informada
Número de vagas
1

Horário de trabalho
De 07:00 até 19:00
Escolaridade
Ensino Fundamental (1o. Grau) completo
Cidade
Juiz de Fora - MG
  • R$
    Faixa Salarial
    Não informada
  • Número de vagas
    1
  • Horário de trabalho
    De 07:00 até 19:00
  • Escolaridade
    Ensino Fundamental (1o. Grau) completo
  • Cidade
    Juiz de Fora - MG

Esta vaga não está mais disponível

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Descrição da vaga


Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré – preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene; Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade; Degustar as preparações; Elaborar novas receitas; Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos; Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios; Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Medição de temperatura de equipamentos e produtos; Supervisão e Orientação da equipe e das atividades.

Pré-Requisitos


É INDISPENSÁVEL EXPERIÊNCIA COMPROVADA EM CARTEIRA; CURRÍCULOS QUE NÃO ATENDEREM A EXIGÊNCIA SERÃO DESCARTADOS;

Benefícios


Plano de saúde, plano odontológico, ticket alimentação, VT

Observações


Salário da classe

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Sobre a empresa


Empresa no ramo da alimentação

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