PIZZAIOLO

Pizzaiolo é o profissional que fabrica e prepara pizzas. Sua função é preparar a massa, os recheios e os aperitivos, montar a pizza de madeira ordenada e bonita, e colocá-la no forno. É responsável também em manter ambiente de trabalho limpo e organizado. É imprescindí­vel que o profissional tenha agilidade no preparo da pizza e calma para trabalhar sob pressão, nos horários de maior movimento da pizzaria.

É fundamental que a pessoa goste do ramo de alimentos e que aprecie cozinhar. Ele também deve conhecer bem os ingredientes e os instrumentos de trabalho. Essas são as caracterí­sticas obrigatórias, mas também é desejável que o pizzaiolo possua boa vontade, capacidade de ouvir sugestíµes e crí­ticas, dinamismo, gosto por servir, paciência, agilidade, comprometimento, responsabilidade, disponibilidade de tempo e senso de estética para montagem da pizza. Experiência

Salário conforme a Consolidação das Leis do Trabalho; Vale Transporte; Lanche; Seguro de vida;