Cozinheiro para Intolerantes a Glúten e a Lactose

Responsável pelo pré-preparo, preparo e montagem dos pratos para pessoas que tenha doença celí­aca e pessoas com intolerância a glúten e a lactose (arroz, feijão, carnes em geral, guarniçíµes, saladas, sobremesas e lanches) bem como a correta conservação dos alimentos, além disso, não permitir de maneira alguma que aconteça contaminação cruzada. Atuar com separação dos integrantes, preparação dos pratos seguindo normas de higiene e exigências do consumidor. Responsável pela limpeza de sua área de trabalho.

Experiência como cozinheiro, de preferência que tenha contato já com comida para alérgicos, intolerantes e celí­acos.