Servir Refeições ColetivasIndústria Alimentícia

Lí­der de Produção

Pleno Alimentação fora do lar/Gastronomia Encerrada

Salário
Não informado
Vagas
1
Horário
Não informado
Escolaridade
Ensino Médio (2o. Grau) completo
Local
Juiz de Fora - MG
Publicada em
21/09/2018

Sobre a vaga

- Liderar a equipe do setor e orientá-la diariamente quanto ao serviço, quantitativos, ingredientes e métodos de preparo e higienização; - Verificar cardápio, tipos de cortes e programação do dia, estabelecer prioridades e distribuir as atividades; - Cumprir com os procedimentos de trabalho e fazer cumprir (conferência, devolução, degustação, Temperaturas, amostras, etiquetas); - Prestar assistência í s atividades da produção: planejar, organizar, administrar, liberar e avaliar o setor de atuação; - Elaborar e realizar treinamentos, sempre que necessário - Atuar em conformidade ao Manual de Boas Práticas e Normas de Vigilância Sanitária

Pré-requisitos

- Experiência na função; - Disponibilidade de horário; - Possuir Técnico em Nutrição, Alimentos ou Gastronomia;

Benefícios

Alimentação na empresa; Ticket Alimentação; Plano de Saúde, Plano Odontológico; Convenio Farmácia;

Observações

Para todos os cargos, aceita-se currí­culos de portadores de necessidades especiais (PCD) e Reabilitados pelo INSS

Esta vaga não está mais disponível.

Lí­der de Produção

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